TRS Urid Dal Chilka 500 Grams

### English TRS Urid Dal Chilka, also known as Urad Dal or split black lentils with skin, is a versatile and nutritious ingredient widely used in Indian cuisine. This product is created by splitting the whole urad dal and leaving the dark skin intact, which enhances its fiber content and nutritional value. Urid Dal Chilka has a sturdy, earthy taste and a creamy texture when cooked. It is rich in plant-based protein, dietary fiber, and essential minerals such as potassium, calcium, iron, niacin, and riboflavin. This lentil is packed with B vitamins and amino acids, making it an excellent aid in digestion, and it also helps in maintaining healthy skin and boosting energy levels. ### Omschrijving (Dutch) TRS Urid Dal Chilka, ook bekend als Urad Dal of gespleten zwarte linzen met schil, is een veelzijdig en voedzaam ingrediënt dat breed wordt gebruikt in de Indiase keuken. Dit product wordt gemaakt door de hele urad dal te splijten en de donkere schil intact te laten, wat de vezelinhoud en de voedingswaarde verhoogt. Urid Dal Chilka heeft een robuuste, aardse smaak en een romige textuur wanneer het gekookt is. Het is rijk aan plantaardig eiwit, voedingsvezels en essentiële mineralen zoals kalium, calcium, ijzer, niacine en riboflavine. Deze linzen zijn bovendien rijk aan B-vitamines en aminozuren, waardoor het een uitstekende hulp is bij de spijsvertering en het ook helpt bij het onderhouden van gezonde huid en het verhogen van de energieniveaus. ### विवरण (Hindi) TRS उरिद दाल चिलका, जिसे उरद दाल या स्किन के साथ टूटी हुई काली दाल भी कहा जाता है, भारतीय व्यंजनों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाने वाला एक बहुमुखी और पौष्टिक घटक है। इस उत्पाद को पूरी उरद दाल को तोड़कर और गहरी त्वचा को बरकरार रखकर बनाया जाता है, जो इसकी फाइबर सामग्री और पोषण मूल्य को बढ़ाता है। उरिद दाल चिलका का एक मजबूत, मिट्टी का स्वाद और पकाने पर क्रीमी बनावट होती है। यह प्लांट-बेस्ड प्रोटीन, आहार फाइबर और आवश्यक खनिज जैसे पोटेशियम, कैल्शियम, आयरन, नियासिन और राइबोफ्लेविन से भरपूर होता है। यह दाल बी विटामिन और अमीनो एसिड से भरपूर होती है, जो पाचन में उत्कृष्ट मदद करती है और स्वस्थ त्वचा और ऊर्जा स्तर को बढ़ाने में भी मदद करती है। ### Alternative Names – **Hinglish**: Urad Dal Chilka, Split Black Lentils, Urid Dal – **Hindi**: उरद दाल चिलका, टूटी हुई काली दाल – **English**: Urad Dal Chilka, Split Black Lentils, Urid Dal – **Dutch**: Urad Dal Chilka, Gespleten Zwarte Linzen, Urid Dal ### Usage Instructions #### English – **Cooking**: Rinse the Urid Dal Chilka thoroughly and soak it in water for about 30 minutes. Then, cook it in a pressure cooker or on the stovetop until it is tender. It can be used to make various dishes like dal makhani, vada, idlis, and dosas. – **Making Batters**: Soak and grind the Urid Dal Chilka to make batters for dosas, vadas, and idlis. The skin helps in maintaining the crispiness on the outside and softness on the inside. #### Gebruik (Dutch) – **Koken**: Spoel de Urid Dal Chilka grondig en week het ongeveer 30 minuten in water. Kook het vervolgens in een drukkoker of op het fornuis tot het zacht is. Het kan worden gebruikt om verschillende gerechten te maken zoals dal makhani, vada, idlis en dosas. – **Batter maken**: Week en mal de Urid Dal Chilka om batters te maken voor dosas, vadas en idlis. De schil helpt bij het behouden van de knapperigheid aan de buitenkant en de zachtheid aan de binnenkant. #### उपयोग (Hindi) – **पकाना**: उरिद दाल चिलका को अच्छी तरह से धो लें और लगभग 30 मिनट के लिए पानी में भिगो दें। फिर इसे प्रेशर कुकर या गैस स्टोव पर तकने तक पकाएं। इसका उपयोग दल मखनी, वड़ा, इडली, और डोसा जैसे विभिन्न व्यंजन बनाने के लिए किया जा सकता है। – **बैटर बनाना**: उरिद दाल चिलका को भिगो कर और पीसकर डोसा, वड़ा, और इडली के लिए बैटर बनाएं। त्वचा बाहर की क्रिस्पीनेस और अंदर की नरमी को बनाए रखने में मदद करती है।