Pataks Rogan Josh Paste 283 Grams

### English Patak’s Rogan Josh Spice Paste is a quintessential ingredient for creating an authentic and flavorful Indian curry. Originating from the Kashmir region of India, Rogan Josh is known for its hearty, rich, and aromatic profile with a medium level of spiciness. This paste is made with a special blend of spices, including turmeric, paprika, coriander, cumin, fennel, and black pepper, combined with rapeseed oil, salt, maize flour, and other ingredients like tamarind and garlic powder. It is free from artificial colors, flavors, and preservatives, making it a great choice for those seeking genuine Indian cuisine. This product is suitable for vegetarians, gluten-free, and can be used to cook a variety of dishes including lamb, chicken, beef, fish, or vegetables. ### Omschrijving (Dutch) De Patak’s Rogan Josh Kruidenpasta is een essentieel ingrediënt voor het maken van een authentieke en smaakvolle Indiase curry. Afkomstig uit de Kasjmir-regio van India, is Rogan Josh bekend om zijn hartige, rijke en aromatische profiel met een matige pit. Deze pasta is gemaakt met een speciale mix van kruiden, waaronder kurkuma, paprika, koriander, komijn, venkel en zwarte peper, gecombineerd met raapzaadolie, zout, maïsmeel en andere ingrediënten zoals tamarinde en knoflookpoeder. Het bevat geen kunstmatige kleuren, smaken of conserveringsmiddelen, waardoor het een uitstekende keuze is voor ceux die echte Indiase keuken zoeken. Dit product is geschikt voor vegetariërs, glutenvrij en kan worden gebruikt om verschillende gerechten te bereiden, waaronder lam, kip, beef, vis of groenten. ### विवरण (Hindi) पातक की रोगन जोश मसाला पेस्ट एक पारंपरिक और स्वादिष्ट भारतीय करी बनाने के लिए एक आवश्यक सामग्री है। भारत के कश्मीर क्षेत्र से उत्पन्न, रोगन जोश अपने हार्दिक, समृद्ध और सुगंधित प्रोफाइल के साथ मध्यम मसालेदार स्तर के लिए जाना जाता है। यह पेस्ट हल्दी, पाप्रिका, धनिया, जीरा, सौंफ और काली मिर्च जैसे मसालों के विशेष मिश्रण से बनाया गया है, जिसे रेपसीड ऑयल, नमक, मक्के का आटा और अन्य सामग्री जैसे इमली और लहसुन पाउडर के साथ मिलाया गया है। इसमें कोई कृत्रिम रंग, स्वाद या संरक्षक नहीं हैं, जो इसे वास्तविक भारतीय व्यंजन की तलाश करने वालों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बनाता है। यह उत्पाद शाकाहारियों के लिए उपयुक्त है, ग्लूटेन-मुक्त है और मांस, चिकन, बीफ, मछली या सब्जियों सहित विभिन्न व्यंजनों को पकाने के लिए उपयोग किया जा सकता है। ### Alternative Names – **Hinglish**: Rogan Josh Masala Paste, रोगन जोश मसाला पेस्ट – **Hindi**: रोगन जोश मसाला पेस्ट – **English**: Rogan Josh Curry Paste, Rogan Josh Spice Paste – **Dutch**: Rogan Josh Kruidenpasta, Rogan Josh Currypasta ### Usage Instructions #### English – To prepare a traditional Lamb Rogan Josh, heat 2 tablespoons of vegetable oil in a medium pan and gently fry a sliced medium onion until golden. Stir in 70g of Patak’s Rogan Josh Curry Paste, add 250g diced lamb and fry until sealed. Add 200g fresh or canned chopped tomatoes and 100ml water, mix well, and cover the pan. Simmer on low heat for 45 minutes until the lamb is cooked. Serve garnished with chopped coriander leaf (optional). – This paste is equally delicious with chicken, beef, fish, or vegetables, allowing you to create a variety of dishes with ease. #### Gebruik (Dutch) – Om een traditionele Lam Rogan Josh te bereiden, verwarm 2 eetlepels plantaardige olie in een medium pan en bak een gesneden middelgrote ui tot goudbruin. Roer 70g Patak’s Rogan Josh Kruidenpasta erdoor, voeg 250g gehakt lamsvlees toe en bak tot het gesloten is. Voeg 200g verse of blikjes gehakte tomaten en 100ml water toe, meng goed en dek de pan af. Laat op laag vuur 45 minuten sudderen tot het lamsvlees gaar is. Serveer met gehakte korianderbladeren (optioneel). – Deze pasta is even heerlijk met kip, rundvlees, vis of groenten, waardoor u gemakkelijk verschillende gerechten kunt bereiden. #### उपयोग (Hindi) – एक पारंपरिक लैम्ब रोगन जोश बनाने के लिए, एक मध्यम पैन में 2 बड़े चम्मच सब्जी का तेल गरम करें और एक मध्यम आकार के प्याज को सुनहरा होने तक हल्के से भूनें। 70 ग्राम पातक की रोगन जोश मसाला पेस्ट मिलाएं, 250 ग्राम कटा हुआ मेमने का मांस डालें और सील होने तक भूनें। 200 ग्राम ताजे या डिब्बाबंद कटे हुए टमाटर और 100 मिलीलीटर पानी डालें, अच्छी तरह मिलाएं और पैन को ढक दें। लैम्ब पकने तक 45 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। वैकल्पिक रूप से धनिया पत्ती से सजाकर परोसें। – यह पेस्ट चिकन, बीफ, मछली या सब्जियों के साथ भी उतनी ही स्वादिष्ट है, जिससे आप आसानी से विभिन्न व्यंजन बना सकते हैं।